La Quintessence – Magnum

90,00€

VIN ROUGE AOC LANGUEDOC SAINT-CHRISTOL « LA QUINTESSENCE » – Magnum 150cl

  • Millésime : 2021
  • Robe : Limpide et profonde avec de jolies nuances rubis.
  • Nez : Il développe une complexité aromatique sur le poivre noir, le chocolat noir et la muscade.
  • Bouche : Ample et veloutée avec des tanins soyeux

Magnum numéroté.

Gastronomie, accord mets et vins, conseil du sommelier  :
Ce vin accompagnera l’ensemble de vos repas festifs, vos viandes rouges et vos desserts au chocolat noir.

Il peut être conservé 8 à 10 ans.
A servir entre 16° et 18°.

 

Existe en bouteille

50 en stock

Catégorie : Étiquette :

Caractéristiques

  • Cépages : Grenache (90%), Syrah (10 %)
  • Sol : argilo-calcaire recouvert de galets roulés
  • Degrés : 14,5 %
  • Vinification : Vendange manuelle avec tri à la parcelle. Longue vinification en 2 phases. La première à basse température pour garder le fruit et extraire les tanins soyeux. La seconde à haute température (28-30°) pour permettre au vin d’exprimer au mieux la longueur des arômes.
  • Elevage : 15 mois en fûts de chêne français neufs.

Fiche Produit

Vin issu de l’agriculture raisonnée Label Terra Vitis

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