• Appellation : Appellation d'Origine Protégée (AOP) LANGUEDOC
• Cépages : Syrah (60 %) Carignan (20 %) Mourvèdre (10 %) Grenache (10 %)
• Sol : Argilo-calcaire
• Degré : 14%
• Vinification : Traditionnelle pour les cépages. Syrah, Grenache et Mourvèdre. Macération carbonique pour le Carignan.
• Elevage : En cuve.
• Robe : Brillante d’un rouge profond presque noir, robe grenat aux reflets violacés.
• Nez : Riche et puissant aux notes de fruits rouges, de mûres, de cassis, d’épices concentrées et de sous bois après la pluie et noix de muscade.
• Bouche : Belle structure ronde, veloutée et fondue.
• Accords mets et vins, conseil du sommelier : Convient sur toutes les viandes qu’elles soient rôties ou en sauce. A boire sur des terrines de lièvres, des grillades relevées aux herbes de Provence, des fromages de vaches, des poires aux vins et aux épices.
• A servir : entre 16° et 18°.
• Conservation : Ce vin peut être conservé 5 ans.

La Cuvée Vieilles Vignes est une cuvée historique du Domaine Guinand. Ce vin est issu de l'agriculture raisonnée. Il est labellisé Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale (HVE). Notre exploitation est labellisée Terra Vitis depuis 2002 et HVE depuis 2021. L'équilibre écologie, économie et bien-être au travail est au cœur de nos préoccupations depuis de nombreuses années.

Depuis 2024, ce vin est disponible en livraison dans 44 états des Etats-Unis directement via le site : www.domaineguinandwines.com grâce à un partenariat avec Matthew de la société Wanderlust Wines, une société familiale basée en Floride.

• Appellation : Protected designation of origin (PDO) Languedoc
• Grape varieties: Syrah (60%) Carignan (20%) Grenache (10%) Mourvèdre (10%)
• Soil : Clay-limestone.
• Degrees : 14%
• Vinification: Traditional for Syrah, Grenache and Mourvèdre. Carbonic maceration for Carignan.
• Aging : In vats.
• Color: Brilliant a deep red with purplish reflections.
• Nose: Rich and powerful with notes of red fruits, blackcurrant and spices.
• Mouth: Beautiful round, velvety and melted structure.
• Gastronomy, food and wine pairing, sommelier advice: this wine is perfect as an accompaniment to your meats grilled and your summer meals. Excellent as an aperitif.
• Serve between 16° et 18°.
• Aging: This wine can be kept for 5 years.

This wine comes from sustainable agriculture. It is labeled Terra Vitis and High Environmental Value (HVE). Our company has been labeled Terra Vitis since 2002 and HVE since 2021. The balance of ecology, economy and well-being at work has been at the heart of our concerns for many years.

Since 2024, the 2022 vintage is available for delivery to 44 states in the United States directly via the site: www.domaineguinandwines.com thanks to a partnership with Matthew from Wanderlust Wines, a family company based in Florida.