• • Appellation : Vin de France
  • Cépage : Syrah (100%)
  • Sol : Argilo-calcaire
  • Degré : 13,5%
  • Vinification : pré fermentaire à froid pendant 48h à 72h. Décuvage puis fermentation à basse température (15 degrés) pendant 15 jours.
  • Elevage : 5 mois avant mise en bouteille
  • Robe : Rouge intense
  • Nez : Arômes intenses de fruits rouges
  • Bouche : Fraîcheur, expression fruitée intense avec des notes mentholées, thym/romarin
  • Accords mets et vins, conseil du sommelier : Ce vin accompagnera les fritures de poisson, tenders de poulet, charcuterie, pâtes bolognaise, sushis
  • A servir entre 10 et 12°.

La Collection Gorilla comprend le BLACK (rouge), le BABY BLACK (rouge), le BIG BLACK (rouge), le WHITE (blanc) et le PINK (rosé). Cette Collection n'est pas seulement un vin. C'est une aventure sensorielle et une ode à la beauté sauvage du Sud de la France. Chaque cuvée est le fruit d'un travail passionné et méticuleux, visant à capturer l'âme du terroir et à offrir une expérience gustative inoubliable. C'est le mariage parfait entre la force de la nature et l'art de la viticulture, une invitation à explorer un monde de saveurs authentiques et raffinées. Chaque gorgée devient alors une célébration de la vie, de l'amour et de la terre.

• Appellation: Wine of France
• Grape varieties: Syrah (100%)
• Soil: Clay-limestone.
• Degrees : 13,5
• Vinification: Pre-fermentation cold soak for 48 to 72 hours. Racking followed by fermentation at low temperature (15 degrees) for 15 days.
• Aging: 5 months in vath
• Color: Intense red
• Nose: Intense aromas of red fruits
• Mouth: Freshness, intense fruity expression with menthol, thyme/rosemary notes
• Gastronomy, food and wine pairing, sommelier advice: This wine will accompany your fried fish, chicken tenders, bolognese pasta, sushi.

The Gorilla Collection is not just a wine. It's a sensory adventure and an ode to the wild beauty os souther France. Each cuvée is the fruit of passionate, meticulous work, designed to capture the soul of the terroir and offer an unforgettable tasting experience. It's the perfect combination of the power of nature and the art of winemaking, an invitation to explore a world of authentic, refined flavors. Each sip becomes a celebration of life, love and the land.